圖、文/滾石文化編輯部
專訪 — 聯廣集團執行長程懷昌與聯勤公關總經理張崇源,深度揭秘背後的獨特故事咖啡飄香之地,亦是無聲的戰場
在熙熙攘攘的台北東區,光鮮亮麗的櫥窗與川流不息的人潮交織出都市的繁華。然而,當我漫步在這片繁華之中,卻發現這裡的巷弄中遍布著各式各樣的咖啡廳,幾乎走幾步就能遇到一家,精品手沖、連鎖品牌、復古文青風,各式風格百花齊放,每間店都在尋找自己的生存之道,而每一家咖啡廳也都想在這片競爭激烈的市場中佔據一席之地。
然而,在這樣的環境下,卻有一間咖啡店——Cuuup Coffee 酷普咖啡——選擇悄然落腳於此,沒有刻意鋪天蓋地的宣傳,也沒有連鎖品牌的標誌性裝潢,卻以一種低調而自信的姿態存在著。它的存在,似乎不是為了與其他咖啡館一較高下,更不像是一個單純的商業計畫。畢竟,在這麼多競爭對手的地點開設一家新的咖啡廳,顯然不是為了賺錢。
那麼,它究竟是為了什麼?
展開一場關於咖啡廳的探索
懷抱著這樣的疑問,我沿著一條靜謐的巷弄彎進去,空氣中瀰漫著淡淡的咖啡香氣,一種溫潤的氣息與都市的喧囂形成鮮明對比。
走進店內,映入眼簾的是低飽和的灰色調,簡約而現代,卻不失一絲溫度,柔和的燈光與裝潢的色調交織出舒適的空間,營造出一種沉靜且富有質感的文青氛圍。
門口擺放著一座「沈思者」雕像,彷彿象徵著這間咖啡館是思考、沉靜與靈感的交匯之地。特別的是,店家會隨著節慶為雕像增添趣味裝飾,像是在聖誕節時,嚴肅的「沈思者」會戴上一頂紅色聖誕帽,為這份靜謐增添幾分俏皮,也讓咖啡店的氛圍更顯節慶的溫馨。
店內的座位不多,但每個角落都彷彿自成一片小天地——有人正專心地低聲討論工作,有人靜靜地翻閱書籍,也有人敲擊著筆電鍵盤,沉浸在自己的思緒之中。這裡不像連鎖咖啡館那般喧鬧,也不同於一般文青咖啡店的刻意經營,它帶著一種難以言喻的平衡感,似乎在繁華與寧靜之間,找到了最恰到好處的落點。
此刻的我對於 Cuuup Coffee 酷普咖啡愈發好奇,究竟是怎樣的一場契機,孕育出了這間獨具靈魂的咖啡館?
程懷昌:從一場對話開始,到一間有靈魂的咖啡館
於是我特地專訪了兩位與這間咖啡廳創立息息相關的人物,去探究這間咖啡廳的起源。
原來,Cuuup Coffee 酷普咖啡的誕生是源自於聯廣廣告集團的一個簡單卻深刻的觀察。在一次年度檢討會議上,集團內的總經理們正如往常般討論業績、客戶與人員安排,然而,聯廣的執行長卻拋出了一個不一樣的問題:「我們如何可以留住人才?讓員工感到更多的歸屬感?」
在這場會議交流的過程中,發現到原來許多廣告人對於未來的夢想,並不僅僅是待在廣告業,而是渴望擁有一間自己的咖啡廳、開一家小攤販,或經營一間溫馨的民宿。這些夢想或許不一定與廣告直接相關,卻是許多人心中的理想歸宿。
讓員工們在咖啡香中將夢想實現
於是,一個嶄新的想法誕生了:何不開一間咖啡廳,讓員工體驗創業的感覺?
讓這間咖啡廳成為他們夢想啟航的試煉場,無論是鑽研咖啡的精髓、肩負店長的責任,或僅僅是在這裡工作、開會,甚至靜靜地觀察形形色色的來客,每一刻,皆是通往成長與啟發的契機。
然而,從一個靈光乍現的想法到真正落地執行,無疑是一道不小的考驗。
幸運的是,這個提案在聯廣集團內部迅速獲得共鳴,各部門的總經理們紛紛響應,並推舉了一位對咖啡文化充滿熱情的總經理 John 擔任專案負責人。
自店面尋覓、空間設計、品牌命名到行銷推廣,每一個細節皆由集團內部成員親手打造,凝聚出獨一無二的靈魂。更巧合的是,計畫啟動不到一週,團隊便覓得一處理想場地——這裡原為一家咖啡豆進口商所有,因疫情影響而決定轉讓。雖然空間不大,卻設備齊全,標準的咖啡器材配置足以讓每一位熱愛咖啡的人為之嚮往。
更令人欣喜的是,這個空間距離聯廣集團辦公室僅五分鐘步行路程,不僅是員工歇息交流的絕佳角落,也讓這場關於咖啡的美好想像,真正地與日常生活緊密相連。
當想像與創意碰撞,Cuuup Coffee 酷普咖啡就此誕生
品牌名稱的誕生,往往是一次次巧妙構思與創意靈感交織的旅程。這讓我不禁心生好奇,Cuuup Coffee 酷普咖啡的名字,究竟是如何在思緒與靈感的碰撞中悄然誕生的呢?
作為廣告集團的延伸,Cuuup Coffee 酷普咖啡的命名並非偶然,而是一場關於靈感與想像的盛宴。聯廣集團曾在內部發起一場命名比稿競賽,邀請所有員工揮灑創意,為這間即將誕生的咖啡館注入靈魂。最終,「Cuuup Coffee 酷普咖啡」從無數精雕細琢的提案中脫穎而出。
而這個名稱的巧思,也讓人不禁好奇:「Cuuup」中的三個「U」,是純粹對集團代稱的呼應,還是另有更細膩的設計?是偶然的靈感,還是精心構築的品牌寓意?
「You, Us, Unique」
後來,在訪談與交流的過程中,我驚喜地發現,原來那多出的兩個「U」不僅是對聯廣集團(UCG)的呼應,更承載著一層更深遠的寓意——「You, Us, Unique」。這裡,既屬於你,也屬於我們;在這片溫暖而充滿靈感的空間裡,每個人都能找到屬於自己的獨特價值。
那麼,這份獨特的價值,究竟是如何在每一杯咖啡中流淌開來?又是怎麼將創意與專業結合,成就了這家不僅為內部員工所設的咖啡廳,而是對外開放、用心為每一位客人打造的無限可能?
承襲廣告人的專業,用心設計每個細節
為了確保品質,聯廣集團特地邀請了冠軍咖啡師擔任店長,精心設計出獨特的菜單,讓每一口咖啡都蘊藏層次。而這裡的咖啡,也並非單純的飲品,而是一場關於風味的探索——如同廣告創意一樣,從靈感的萌芽,到精心雕琢,再到最終呈現在人們眼前,每一步都充滿匠心和專業。
然而,這份精緻與深度遠不止於味蕾的體驗。Cuuup Coffee 酷普咖啡承襲了聯廣集團深厚的廣告基因,從品牌視覺、社群經營到行銷策略,無不由集團內的咖啡經營團隊精心設計與打磨,將品牌精神灌注於每一個細節之中。這裡不僅是一間咖啡館,更是一場行動派廣告人的創意實驗,讓靈感不再只是停留於紙上,而是幻化為現實,變成一杯真正能端上桌的咖啡,讓人細細品味其中的故事。
「希望每位來訪的人,都能從這裡帶走一絲啟發」
而這些故事,也許正是每一位顧客所需的那一抹靜謐與啟發。Cuuup Coffee 酷普咖啡不僅是提供一杯好咖啡的地方,它更是一片可以讓人靜下心來思考的空間。無論是對工作、家庭,還是感情,每個人都能在這裡找到屬於自己的片刻沉澱,帶走一個令自己滿意的想法。
或許,一場沈靜的享受能引發對生活的領悟,又或許,與店長的對話間能夠讓人從困境中尋覓到新的方向。這裡的每一次交流,都是思維的碰撞與靈感的迸發,像是在分享咖啡的層次一樣,激盪出彼此的想法,在輕鬆的氛圍中,碰撞出更多創意的火花。
就如同靜靜佇立在店門外的「沈思者」雕像。Cuuup Coffee 酷普咖啡彷彿是一片讓思緒自由流動的天地。在這裡,不僅能夠放空,更能夠在靜謐中找到那些未曾察覺的答案。
Cuuup Coffee 酷普咖啡希望每位來訪的人,都能帶著比來時更多的思考離開,讓靈感隨著咖啡香,在心中慢慢醞釀、發酵,成為生活中的力量。
在咖啡的香氣中,尋覓夢想的輪廓,啟迪靈感的微光
對於未來,或許它會開設更多分店,也或許它會成為東區街頭最具代表性的咖啡品牌,但這些都不急於定論。可以確定的是,Cuuup Coffee 酷普咖啡已經成為一種象徵——證明創意可以被實踐,而夢想,終究能在現實中找到落腳之地。
所以,當你漫步在東區的熙攘街頭,不妨轉個彎,走進這條靜謐的小巷,點上一杯咖啡,感受那穿透空氣的溫潤香氣。也許,在這杯咖啡裡,你能嚐到創意的風味,找到屬於自己的靈感微光。
Cuuup Coffee 酷普咖啡
地址: 106台北市大安區延吉街131巷2弄3號
電話號碼: 02 8772 8818
營業時間: 星期一到六 09:00-17:00
