文/陳羽晴 圖/臺虎精釀提供
「不自我預設框架,打造獨一無二臺虎精釀啤酒小天地!」
臺虎精釀,致力於發起亞洲精釀啤酒文藝復興的台灣品牌。苛求品質、專注品飲體驗,打破啤酒豪飲迷思,以迷人的空間和豐富多元的精釀啤酒,推動台灣的精釀啤酒文化,也改寫大眾對酒吧的想像。強調以精釀啤酒連結質感生活,展現對美感的一貫堅持,讓臺虎成為許多年輕族群的日常首選。過往,即使有淡旺季,但臺虎的活動認真清點下來包山包海數不清,然而2021年疫情第三級警戒下,對臺虎來說最大影響就是餐飲通路,實體活動也通通取消,毅然決然從「陸戰」轉「空戰」,卻覓得一條康莊大道!
自由不失精緻的文化
「從開發新產品的風味、瓶裝、酒精濃度設定、使用的在地原料等,都是一條龍的思維,在行銷上不會有斷層。」臺虎精釀品牌暨創意總監黃思詠(以下稱DAA)表示,舉凡啤酒口味、酒標、社群操作,每個細節都有著臺虎的個性,如同他們的精釀啤酒一樣創意、精緻、自由。
而自稱「金城虎編」的皓皓在社群操作上,分為三步驟:議題、產品、形式。首先,觀察社會風氣和大眾討論的議題,再者,思考議題適合和什麼產品和活動搭配,最後則是給予其相符的視覺包裝。他強調:「社群是賣歡樂的地方。」
必須以平易近人的溝通,讓大眾進入門檻降低,透過將社群網紅化,讓臺虎成為你「喝酒的好朋友」,建立品牌與消費者之間深厚的黏著度!
推廣台灣風味精釀啤酒 聯名合作加乘品牌聲量
臺虎不僅在自家啤酒釀造上多方著墨,只為提供給大眾許多有趣並獨特的風味,同時更不安於室與許多品牌異業聯名合作,翻玩出許多新創意,提升品牌聲量與高度。
舉例來說,DAA最印象深刻的是與Bar T.C.R.C.合作打造內含5%酒精濃度的「餞男醋女酸啤酒」。她表示由於過往與其他品牌合作都是一次性快閃活動,此支啤酒的開創更直接成為臺虎「臺灣在地味」系列酒款。當初在與Bar T.C.R.C.前,除了使用本地原物料,臺虎不斷思考如何開發臺灣風味的深度,做出讓人喝了會直喊「對,這就是臺灣味!」的酒,因此開啟了一段臺南發想之旅。在這趟旅程中,發現「番茄蜜餞」是一款指標食物,Bar T.C.R.C.便以「蜜餞」作為主題,將化應子、番茄以德式酸啤Gose呈現,再佐以些許老牌烏醋畫龍點睛,酸鹹甜的古早味,搭配後段的麥芽尾韻,帶出如調酒般層次豐富的絕妙口感。而皓皓最印象深刻的合作是與「老虎牙子」的合作,當醒酒用的有氧飲品遇上讓人醉的啤酒,矛盾的對決在社群上推出時造成網友爭相討論。
「因為組織扁平化,我們可以無設限大膽嘗試各種排列組合。」DAA與皓皓異口同聲強調,臺虎從創立以來給予團隊相當大的自由度,讓內部團隊可以持續挑戰自我,不僅不會架設自我框架,反而擁有更多元的視野!
維持原有人設風格 創造不按牌理出牌的驚喜
對於能夠獲選為十大行銷案例之一,DAA與皓皓除了感到相當榮耀之外,第一時間是相當驚嚇,因為對他們來說,皆未受過真正的專業訓練,僅單憑對於精釀啤酒的熱愛,得以創造出不按牌理出牌的驚喜感。
今年,臺虎除了固定推出新酒款之外,將持續嘗試不同合作模式。像是3月推出台灣在地系列「青梅竹馬」酒款時,此款酒設定主題是「小時候的回憶」,便想到聽廣播是小時候的回憶,想必同世代的人都能夠產生共鳴,便決定與馬克瑪麗合作,因為他們目前經營的《馬克信箱》是廣播節目《青春點點點》的變形延續,特別請馬克瑪麗開設直播,與大家談論「那些年默默為他在心中留下一個位置的青梅竹馬」,不僅沒有跳脫《馬克信箱》的風格,也能夠擴大臺虎品牌客群。
此外,除了也將在今年7月舉辦一年一度的福虎祭之外,臺虎甫推出的「在地臺灣味」系列第三彈——「甘芭爹地」,將與直播平臺17LIVE合作限時線上企劃——「17虎搭啦」,也將在6月18、19日現身於臺北華山文創園區舉辦的「17LIVER EXPO 人氣製造祭」,與現場酒友進行一對一的互動。(更新:由於疫情關係,此活動目前決定取消!)
臺虎這些看似搞怪的活動與社群操作,卻不跳脫始終給人自由年輕又無拘無束的品牌形象,同時長期及誠懇的與消費者產生關係,讓消費者記得它的樣子,從文案、設計、創意都一直維持自身獨特的風格,並保有相同的語氣、自己的想法,這樣的長期經營策略不僅堆疊出品牌影響力,更讓大眾愛不釋手!
本文同步刊載於《廣告雜誌》2022年06月號363期:
特別企劃10大行銷個案:臺虎精釀:營造接地氣社群氛圍 成為你喝酒好夥伴
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